诗意雪景

　　煮雪烹茶

　　在《红楼梦》里，妙玉煮雪烹茶，招待黛玉、宝钗、宝玉喝“体己茶”，烹茶的水是她五年前收的梅花瓣上的雪。

　　《冬夜即事》诗云：“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹。”善于学习古人的乾隆也有煮雪烹茶之好。《冷庐杂识》中记载乾隆皇帝“遇佳雪，必收取，以松实、梅英、佛手烹茶，谓之三清。尝于重华宫集廷臣及内庭翰林等，联句赋三清茶诗。”

　　吴宽 周臣 匏庵雪咏图

　　湖中看雪

　　大雪纷飞的冬天，赏雪往往被视为最浪漫的事。在古人的赏雪名篇中，张岱《陶庵梦忆》中所记的《湖心亭看雪》算是一绝。

　　张岱住西湖边，某年大雪三日，湖中人鸟声俱绝。雪停之后，他牵一小舟，带着火炉，独往西湖湖心亭看雪。“天与云与山与水，上下一白。湖上影子，惟长堤一痕、湖心亭一点、与余舟一芥、舟中人两三粒而已。”

　　于非闇 临宋徽宗雪江归棹图

　　王翚 山阴雪霁图

　　泰山赏日出

　　大雪登山观日出最出名的，非姚鼐莫属，他不仅挑了个下雪天，携带友人家人去泰山观日出了，还留下名垂青史的《登泰山记》。在泰山五更起来等待日出，虽然“大风扬积雪击面”，却也让他感受了难得一见的壮观。“日上，正赤如丹，下有红光，动摇承之。或曰，此东海也。回视日观以西峰，或得日或否，绛皓驳色，而皆若偻。”

　　张大千 峨眉雪霁图

　　踏雪赏梅

　　李渔《闲情偶记》雪天赏梅，中写道“雪助花妍，雪冻而花亦冻，令人去之不可，留之不可，是有功者雪，有过者亦雪也。”自古以来，踏雪寻梅，雪中赏梅都是文人名士的一大雅好。

　　关山月 雪月伴寒梅

　　而在画家中，雪中梅花，更是他们最爱的题材之一。元代画家王冕，自叙“平生爱梅颇成癖”，踏雪寻梅，“冲寒不畏朔风吹”，一旦发现奇绝之枝，即“喜欲颠”，载酒与梅花对饮，他的《墨梅图》配上其亲笔题写《墨梅诗》，堪称歌颂梅花风骨的传世佳作，现收藏于故宫。

　　王冕 墨梅图

　　雪夜饮酒

　　绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?每到白雪纷飞的日子，也是与挚友开怀畅饮之时。雪天饮酒，不能独饮，应当好友相约，围炉而坐，望雪而饮。

　　陈洪绶 饮酒读骚图

　　寒江独钓

　　唐代诗人柳宗元《江雪》绝唱千古：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪”。在冰天雪地里垂钓，钓鱼者意不在鱼，而在大自然中体会“独钓寒江雪”的韵味。

　　马远 寒江独钓图

　　沈周 钓雪图

　　雪夜访友

　　王子猷居山阴，夜大雪，眠觉，开室，命酌酒，四望皎然。因起彷徨，咏左思《招隐诗》。忽忆戴安道，时戴在剡，即便夜乘小船就之。经宿方至，造门不前而返。人问其故，王曰：“吾本乘兴而行，兴尽而返，何必见戴?”

　　戴进 雪夜访戴图